Торт наполеон »напевно кожен

Торт наполеон »напевно кожен

Торт Наполеон »Напевно кожен з уже не один раз готував найсмачніший торт наполеон. У моїй родині всі дуже люблять такий тортик, адже і дійсно найсмачніший. Головне правило його приготування — це голосно не розмовляти під час всього процесу, а то торт не вдасться. Для приготування Вам знадобиться: Інгредієнти: для тіста: * 300 г вершкового масла; * 150 мл води; * 2 шт. яйця; * 1 ст.л. оцту 6% або ж 2 ст.л. лимонного соку; * 1/8 ч.л. солі; * 600 — 650 г борошна. для крему: * 1 л молока; * 2 ч.л. ванільного цукру; * 400 г цукру; * 8 шт. жовтків; * 100 г борошна.

Приготування: 1. Додайте в холодну воду оцет (або лимонний сік) і все добре перемішайте. 2. Збийте яйця. 3. Додайте до яєць воду з оцтом і сіль, знову перемішайте.

3. Натріть на крупну тертку холодне масло. 4. Насипте на дощечку борошно, а зверху викладіть натерте масло. 5. Порубаєте ножем масло з борошном. 6. У вийшла масі зробіть поглиблення і влийте яйця з оцтом.

7. Замісіть тісто. 8. Утворені тісто розділіть на 12 частин, скачайте кульки, накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на одну годину. 9. Після беріть по кульці з холодильника і розгортайте тоненько на папері для випічки.

10. Виріжте круг, приблизно діаметром в 24 — 25 см. 11. Наколи коло вилочкою по всій поверхні. Перемістіть його на деко, при цьому всі обрізки приберіть і поставте в духовку на хвилин 7-10 при t 180С.

12. Приготуйте крем, для цього: доведіть до кипіння молоко. Жовтки розітріть з цукром і ванільним цукром, додайте борошно і все ретельно перемішайте. 13.

Додайте гаряче молоко і знову перемішайте. 14. поставте отримавши масу на невеликий вогонь і варіть, при цьому постійно перемішуйте доти, поки вона не загусне. 15. Готовий корж остудіть і змащуйте остившім кремом.

16. Зверху накрийте другим коржем і теж змажте кремом. Таким чином зберіть всі коржі. 17.

Подрібніть випечені обрізки в блендері і посипте ними верх і боки торта. 18. Готовий торт поставте в духовку на 8 годин.

Всім смачного і вдалого приготування! До речі, знайшла сайт на якому є відмінні салати овочеві з фото. Якщо комусь із вас потрібно, ось посилання sallaty.ru.

Добавить комментарий

Последние записи