Смачна запечена риба в духовці

Смачна запечена риба в духовці

Смачна запечена риба в духовці у фользі Фрегат рецепт з фото Риба запечена у фользі в духовці рецепт з фото Звичайного хека або іншу морську рибку з невеликою кількістю кісточок можна приготувати і подати так, що домочадці і гості не тільки пальчики обліжут, але і дружно ахнуть від захвату! Ще б пак, шикарний вітрильник під лимонними вітрилами — гідне блюдо для святкового столу. «Фрегат» з риби, запеченої з овочами, і звичайному домашньому вечері додасть нотки шикарного банкету! «Вітрильник» не просто красиво виглядає. Риба, запечена в духовці виходить ще й на диво смачною — куди краще відвареної або смаженої, і безсумнівно корисніше, ніж приготовлена в мікрохвильовці … хоч і печеться набагато довше. Пропонуємо Вам новий рецепт риби, запеченої у фользі, з покроковими фото! Інгредієнти для риби, запеченої у фользі: — 1 хек; — 1 велика морква або 2 — 3 невеликих; — 2 середні цибулини або 1 велика; — сіль; — Рослинна олія.

Для спорудження вітрильника знадобиться 1 лимон. Як смачно запекти рибу? П'ять питань — п'ять відповідей! 1. По-перше, потрібно підібрати їй соковиту, апетитну компанію з овочів, дуже гарні в цьому плані цибулю з морквою. Моєму і чистимо овочі.

Морквину натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо півкільцями. Трохи обсмажуємо моркву з цибулею на олії. 2. Яку рибу краще запікати? Ясна річ, що ту, в якій немає кісток, крім хребта — щоб гостям не доводилося крадькома спльовувати кісточки — тут вже не до краси буде!

Ідеально підійде морська нежирна риба — хек, хокі, минтай. Рибу миємо і, злегка обсушити, викладаємо на фольгу, блискуча сторона фольги повинна виявитися зовні. Посолимо рибу з двох боків. 3. По-третє, щоб вийшло смачно, краще запікати рибу не просто в духовці, а в фользі. Тоді вона готується у власному соку, додається аромат і сік овочів, плюс рослинна олія, на якому вони обсмажені, і всі разом виходить дуже смачно!

А так як риба у фользі закрита з усіх боків, то вона виходить не пересушеною, а соковитою і ніжною! На хека викладаємо моркву, перемішану з цибулею. Щільно загортаємо рибу з овочевою «шубою» у фольгу і укладаємо в сковороду, на дно якої наллємо трохи води. 4.Сколько запікати рибу у фользі? На невеликому вогнику достатньо 30 — 35 хвилин, періодично підливаючи воду на сковорідку по мірі випаровування.

Дізнатися готовність риби можна, розгорнувши фольгу і спробувавши блюдо ножем на м'якість. Готову рибку разом з овочами переміщаємо з фольги на довгасту тарілочку (селедочницу). Взагалі на цьому етапі вже можна було б і з'їсти смачну запечену рибку, але давайте трохи потерпимо і спорудимо «вітрила» для нашого «Фрегата»! 5. Як прикрасити запечену рибу?

Наріжемо лимон тонкими скибочками і візьмемо три довгі дерев'яні палички. Нанизайте кружальця лимона, як вітрила, по три на кожну «щоглу». Встановимо «щогли» з «вітрилами» на «кораблі». Верхівки щогл можна прикрасити прапорцями з морквини або апельсинової цедри! Можна також поекспериментувати і взяти для вітрила не лимон, а скибочки огірочка, свіжого або солоного, або тонко нарізані шматочки червоної риби!

Уявляєте, яка вийде красотища?

Добавить комментарий

Последние записи