Шоколадні млинці з сиром

Шоколадні млинці з сиром

Шоколадні млинці з сиром і родзинками рецепт з фото Як приготувати млинці з сиром фото рецепт «посиденьки зовиці» — недарма саме так називається суботу на Масляного тижня. Адже в цей день за святковим столом збирається вся-вся рідня! А на столі … правильно, млинчики!

Ми вже встигли спробувати самі найрізноманітніші рецепти млинців: і тонкі ажурні млинці, і дуже смачні дріжджові млинці, і чудово ніжні млинці на кефірі, і дивовижні мереживні візерункові млинці. Готували млинці зі сметаною і з варенням, і навіть млинці з оселедцем! Що ж придумати на цей раз?

Пропонуємо Вам сьогодні приготувати млинці з солодкою начинкою. Давайте побалуємо наших домашніх, рідних і друзів солодкими, смачними млинцями з сиром, родзинками і шоколадною глазур'ю! Інгредієнти для смачних млинців з сиром: — млинці дріжджові або ніжні на кефірі; — вершкове масло. Начинка з сиру для млинчиків: — сир 250 — 500 г (дивлячись скільки млинчиків Ви хочете приготувати: пачки сиру, тобто 250 г, вистачає на 7 штук); — 1 — 1,5 столових ложок цукру; — жменька промитого і запареного родзинок ; — ванільний цукор; — шоколадна глазур. Приготування млинчиків з сиром: Для початку напекти млинців.

Коли млинці спечені, готуємо сирну начинку. Сирок потрібно брати тільки самий найсвіжіший! Адже в млинчиках він не пройде повну термічну обробку, як, наприклад, у вигляді сирників або запіканки.

Додаємо в сир цукор-пісок і трохи ванільного цукру, родзинки. Перемішуємо виделкою. Сирна начинка для млинців готова!

Накладаємо на млинчик ложку-півтори столові начинки. Збираємо начинку в компактний клубок, щоб сир не розсипався, і загортаємо млинець «конвертиком», приблизно як голубець: спочатку верхній краєчок загинаємо до себе … Потім обидва бічних краєчка загинаємо до середини … Нарешті, загинаємо нижній краєчок млинчика. Ось начинка загорнута в усі млинці. Але вони ще не готові!

Млинці з сиром будуть набагато смачніше, якщо обсмажити їх на вершковому маслі, що ми і зробимо. Акуратно викладаємо «конвертики» на гарячу сковороду з вершковим маслом і обсмажуємо на великому вогні хвилину — іншу: з одного боку … Потім, акуратно перевернувши лопаткою, — з іншого. Знімаємо млинчики на блюдо. Для ще більшої смакоти можна приготувати шоколадну глазур і полити нею млинці. Апетитні, солодкі млинці з сиром, политі розтопленим шоколадом, смачні як тепленькими, так і остиглими!

Смачного!

Добавить комментарий

Последние записи