Шашлик з яловичини 15

Шашлик з яловичини 15

Шашлик з яловичини 15.04.2012 16:49 Прийнято вважати, що шашлик зародився ще в Стародавньому Сході, але, не дивлячись на це такий спосіб як приготування цієї страви на відкритому вогні добре знайомий всім народам світу. шашлик з яловичини, не дивлячись на простоту його приготування, часто вважається святковою стравою. Раніше його готували з баранини смаженої на рожні, але сьогодні це унікальне по своїй простоті блюдо, можна зустріти з найрізноманітніших продуктів і поєднань з них. Вимога до приготування шашлику існує тільки одне, це, безсумнівно, те, що всі продукти повинні бути свіжими. Давайте розглянемо один із способів приготування шашлику з м'яса яловичини. І так для приготування такої страви, як «шашлик з яловичини» нам буде потрібно: 1. М'якоть (вирізка) яловичини один кілограм; 2. Ріпчасту цибулю дві головки; 3. Пшеничне борошно одна чайна ложечка; 4. Рослинна олія приблизно дві склянки; 5. 3-х% оцет — дві склянки; 6. Перець мелений (чорний) — на любителя, тобто за смаком; 7. Сіль, так само як і перець за смаком.

Інгредієнти перераховані, можна приступати, до приготування цього смачного і унікального страви. Перше що необхідно зробити, це взяти яловичу вирізку і порізати на шматочки, кожен з яких повинен бути приблизно рівним 50 грам. Далі дрібненько шаткуємо цибулю і посипаємо їм яловичину.

Додаємо сіль, чорний перець, і скроплюємо оцтом. Все добре перемішуємо і відправляємо в холодну місця для того що б м'ясо замаринувалося на 3:00. Друге, після того як яловичина замаринувати, необхідно очистити від цибулі м'ясо.

Тепер присипаємо все м'ясо борошном і обсмажуємо його на рослинному маслі. І третє, це сам момент подачі готової страви. Подавати такий «домашній» шашлик необхідно посипаним зеленню.

Для оформлення страви можна так само використовувати зелене листя салату. Шашлик з яловичини готовий, смачного! І в завершенні: Цей рецепт ідеально підходить для любителів шашлику, які живуть в містах і вибратися на природу їм не вдається. Завдяки цьому дивовижному рецептом, можна порадувати себе і своїх гостей шашликом, приготованим в домашніх умовах і за короткий час.

Крім того, шашлик, приготований за цим методом, нітрохи не поступається тому, який був приготований на мангалі та вугіллі. М'ясо виходить м'яким і просто тане в роті, смак його справді прекрасний. Швидко, просто і так сказати зі смаком!

Ще раз приємного апетиту!

Добавить комментарий

Последние записи