Ростбіф із запеченими печерицями

Ростбіф із запеченими печерицями

Ростбіф із запеченими печерицями і цибулею »Оригінальний, смачний, апетитний і просто дивовижний рулетик на всі випадки життя. Готувати його зовсім не складно і не довго. На його приготування знадобиться близько хвилин 50, але на Ваш час це зовсім не як позначиться. Інгредієнти ростбіф із запеченими печерицями і цибулею: * 1 кг яловичий або свининою вирізки; * 300 г печериць; * 5 шт. лука; * масло рослинне; * сіль; * перець чорний мелений.

Приготування: 1. Обв'яжіть м'ясо ниткою кухонних. Натріть перцем і сіллю. 2. Розігрійте 2столових ложок олії рослинної на сковороді. 3. Покладіть на сковороду м'ясо і обсмажте з усіх боків, торці теж, смажте до одержання рум'яної скоринки. На це у Вас піде хвилин 5. 4. Перекладіть м'ясо на форму для запікання.

5. Наріжте гриби на половинки і обсмажте на тій же сковороді, де Ви смажили м'ясо хвилин 3. 6. Розріжте на четвертинки цибулю і додайте разом з грибами до м'яса. 7. Відправте формочку з м'ясом в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікайте протягом хвилин 40. 8. Після приготування накрийте м'ясо на хвилин 10 фольгою.

9. Через 10 хвилин наріжте м'ясо порційними шматочками і подавайте на стіл разом з грибами та цибулею. Смачного!! Хазяєчці на замітку: "Для того, що б переконатися, що м'ясо готове проткніть його ножем, якщо з нього витече рожевий сік. тоді м'ясо готове, а якщо ні, то значить, що Ви м'ясо просто пересушили. "☕ PS Всім кому цікаво, то таке технологічний проект заходите на сайт www.trapeza.ru, на якому все добре розписано.

Бажаю удачі!!

Добавить комментарий

Последние записи