Печеня по-Зеленоградськ »дуже

Печеня по-Зеленоградськ »Дуже незвичайне, я б навіть сказала на любителя страва під назвою "печеня по Зеленоградський". Запитаєте чому на любителя, я відповім, тому що не кожен любить поєднання картоплі, риби, сметани та інших компонентів. Ось наприклад моя сестра не любить цю страву, так само як і свекруха, а от з чоловіком просто обожнюємо його. Вообщем потрібно пробувати)) Для того, що б приготувати це блюдо, вам знадобиться: Інгредієнти: * 800 г свіжомороженої риби; * 8 шт. картоплі; * 1 шт. морквини; * 400 мл рибного бульйону; * 2 шт. лука; * 250 г сметани; * 1 ст.л. вершкового масла; * 2 ст.л. рубаної зелені; * 1 ст.л. томатної пасти; * перець; * сіль. Приготування: 1. Свіжоморожену рибу (тріску, хек, Ставридка, окуня і т.д.) обробити на філе з шкірою без але тільки, що б не було кісток.

2. Наріжте на шматочки, складіть в горщик. 3. Зверху викладіть великі кубики очищеної картоплі. 4. Залийте бульйоном, посоліть, поперчіть, варіть хвилин 10. 5. Нашаткуйте моркву і цибулю і підсмажте на соняшниковій олії.

6. Викладіть отриману масу в горщик з картоплею і рибою. 7. Додайте сметану перемішану з томатною пастою. 8. Закрийте горщик кришкою і тушкуйте до повної готовності риби і картоплі. 9. Перед подачею на стіл посипте зеленню. Ну ось, печеня по Зеленоградський готове, приємного Вам апетиту і вдалого приготування! ☕ PS

А так само для приготування цієї страви можна скористатися послугою в'ялена риба оптом. І тоді у Вас в будинку завжди буде рибка під рукою.

Добавить комментарий

Последние записи