Як заварювати чай Да Хун Пао оновлено 23

Як заварювати чай Да Хун Пао Оновлено 23.05.2012 16:17 23.05.2012 16:12 «Да Хун Пао», з китайської мови означає «червоний халат», є різновидом чаю, що росте в Китаї на горі «Уї». Свою назву він отримав через червоного відтінку верхніх молодих листків куща. Вже понад тисячоліття даний напій славиться своїми цілющими властивостями, що підтверджують численні легенди про нього. З одного куща цієї рослини китайці щорічно збирають приблизно 1 кг. готового чаю. Вже потім цілюща рослина виставляється на аукціонах Гонконгу або Гуанчжоу, і ціна його може досягати сотні тисяч доларів за кілограм.

Природно, даний елітний сорт китайського чаю продається зараз і в Росії. Його можна знайти і придбати у великих супермаркетах, в основному у великих містах, і що зручніше, можна купити чай Да Хун Пао з доставкою додому. Досить висока вартість такого чаю пояснюється великими витратами на збір рослини: оскільки необхідно точно вловити момент, коли на кущах чаю з'являються ті самі цінні молоді пагони червонуватого відтінку, і вчасно, дуже швидко зібрати з усієї плантації цілющий урожай. Вже потім зібране листя проходять обробку за спеціальною технологією, що надає чаю Та Хун Пао особливий яскравий смак і аромат, надає розслабляючу і зігріваючу дію на весь організм. Окрім задоволення смаку і запаху, цей чай володіє і іншими цінними властивостями, наприклад, показаний особам з захворюваннями травної системи, для зміцнення судин і прискорення метаболічних процесів в організмі.

Як же правильно заварити чай Да Хун Пао, щоб зберегти для себе всю його користь і насолодиться смаковими якостями? Заварюється даний сорт чаю достатньо легко. Китайці зазвичай використовують для цього глиняні заварювальні горщики, можна також взяти будь-яку скляний посуд, або кераміку, головне — не використовувати метали, щоб не зіпсувати смаку і користі чаю.

На 150 мл. напою береться приблизно 4-5 гр. сухого чаю, заливається не крутим окропом і настоюється 1 хв., потім першу заварку зливається, і набряклі чайне листя заливаються повторно. Таким чином, чай можна заварювати до 5-6-ти разів. Це дуже економічно. Причому, друга та наступні заварки своїх корисних якостей не втрачають, а смак стає більш ніжним і приємним.

Таким чином, використовуючи всього лише 5 грамів сухого чаю «Да Хун Пао», ви можете приготувати близько 1 літра смачного і корисного напою, і насолодитися його по істині дивовижним багатим смаком.

Добавить комментарий

Последние записи