Фаршировані яйця фото рецепт

Фаршировані яйця фото рецепт

Фаршировані яйця фото рецепт Фаршировані печінкою яйця рецепт з фото Одна з улюблених закусок на святкових столах — фаршировані яйця. Смачно, просто, ошатно, порційно! Варіантів начинки господарочками придумано безліч.

Але найпопулярнішим залишається класичний, а саме — з курячою печінкою. ХАУ-НОУ: звичайно, з метою спрощення рецепту можна взяти і печінковий паштет, але смак буде не той. До того ж тоді начинка вийде негустий, і зліпити з неї кульки буде скрутно.

Так що в приготуванні цієї страви краще дотримуватися традиційного рецепту! Інгредієнти для фаршированих яєць: — куряча печінка 150 — 200 г; — яйця 5 — 7 шт.; — Цибулина — 1 шт.; — Рослинна олія; — майонез; — сіль; — зелень. Як приготувати фаршировані яйця Яйця варимо круто. Потім заливаємо холодною водою — щоб шкаралупа легко знялася.

Очищаємо і нарізаємо вздовж половинками. Печінку відварити до готовності, остудити і натремо на дрібній терочке. Додамо до тертої печінці золотистий підсмажений цибульку.

Потім додаємо в начинку жовтки. Розминаємо все виделкою і додаємо невеликий шматочок вершкового масла (за бажанням) і трохи майонезу (вистачить 1 стол.л., інакше начинка стане занадто рідкою). Солимо і перемішуємо начинку.

Далі скачуємо з начинки кульки розміром з жовток і викладаємо їх у половинки яєчних білків. Кожне яйце поливаємо зверху майонезом. І, нарешті, прикрашаємо зеленню петрушечкі. Смачна симпатична закуска готова! А щоб блюдо вийшло ще нарядно і святковіше, можна використовувати різнокольорові шпажки, або встановити «вітрила» із зубочисток і скибочок шинки, сьомги, сиру, огірка.

Можна прикрасити яєчка червоною ікрою або зеленим горошком … В залежності від наявних продуктів і Вашої фантазії просте блюдо кожен раз буде виглядати по-новому!

Добавить комментарий

Последние записи