Безе з кремом та фруктами »такі

Безе з кремом та фруктами »такі

Безе з кремом та фруктами »Такі пірожінкі варто відразу після приготування подавати на стіл, через те, що воно може розтанути і природно втратити свій прекрасний вид.Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 20 штук. Інгредієнти: безе з кремом та фруктами * 150 гр цукру; * 2 шт. білка. крем: * 50 мл вершків 35%; * 150 гр сиру Буко (або ж Альметте (тільки без добавок), Філадельфії, Маскарпоне і т.д.); * 100 гр. цукру; прикраса: * будь-які фрукти і ягоди на Ваш смак. Приготування: 1. Приготуйте безе.для цього, візьміть і збийте Фото 1 Готуємо безе. Білки збити з дрібкою солі в піну. Для того, щоб білки краще збили, подивіться рекомендації тут: http://www.say7.info/cook/recipe/ 284-Beze.html.

Фото 2 Додати цукор. Фото 3 Збивати до стійких піків. Фото 4 Перекласти безе в кондитерський шприц (якщо шприца немає, можна перекласти в пакетик і відрізати куточок). Зробити невеликі коржики (діаметром близько 4 см). Фото 5 Зробити бортики.

Фото 6 Поставити в духовку. Сушити безе при температурі 100 градусів протягом 1 години. Фото 7 Для приготування крему вершки збити з цукром. Фото 8 Додати сир, перемішати.

Фото 9 Фрукти нарізати невеликими шматочками. Фото 10 Готові безе остудити, наповнити кремом. Фото 11 Викласти фрукти.

Добавить комментарий

Последние записи